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△浆（第1页）

△浆

发音gang，指稀粥。

马桥是个缺粮的穷山村，“吃浆”

是个经常用到的词。

《诗经·小雅》言：“或以其酒，不以其浆”

，浆用来泛指比酒低一等的饮料，比如浸泡粟米以后的水液。

《汉书·鲍宣传》载“浆酒霍肉”

一语，意思是生活的豪奢，把酒当作浆，把肉当作霍（豆叶）了。

可见浆从来就是专属于穷人的食饮之物。

初到马桥的知青，容易把“吃gang”

吃听成“吃干”

，误解成相反的意思。

其实，这里凡j的发音总是用g代替，比如“讲”

发音为gang，“江”

也是发音为gang，吃浆有时候听起来也像“吃江”

。

青黄不接的时候，家家的锅里都是水多而粮少，附会成“吃江”

，其实也未尝不可。

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