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△浆（第1页）
△浆
发音gang，指稀粥。
马桥是个缺粮的穷山村，“吃浆”
是个经常用到的词。
《诗经·小雅》言：“或以其酒，不以其浆”
，浆用来泛指比酒低一等的饮料，比如浸泡粟米以后的水液。
《汉书·鲍宣传》载“浆酒霍肉”
一语，意思是生活的豪奢，把酒当作浆，把肉当作霍（豆叶）了。
可见浆从来就是专属于穷人的食饮之物。
初到马桥的知青，容易把“吃gang”
吃听成“吃干”
，误解成相反的意思。
其实，这里凡j的发音总是用g代替，比如“讲”
发音为gang，“江”
也是发音为gang，吃浆有时候听起来也像“吃江”
。
青黄不接的时候，家家的锅里都是水多而粮少，附会成“吃江”
，其实也未尝不可。
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